-
Plantacje kawy w Meksyku – to trzeba zobaczyć!
Czy wiedzieliście, że Meksyk położony jest w obszarze zwanym „pasem kawy”? To miejsce wprost idealne do uprawy tej rośliny i stąd kraje tam położone są jej największymi światowymi producentami: Brazylia, Kolumbia i Wietnam. Meksyk plasuje się na 11 miejscu listy i uwierzcie mi: tutejsza kawa jest po prostu genialna! Największe plantacje znajdują się w stanie Chiapas, za nim plasuje się Veracruz, czyli stan w którym mieszkam 🙂 Dzięki temu mogłam spełnić jedno w moich największych marzeń i na własne oczy zobaczyć jak rośnie kawa. Ależ to były emocje! Ale po kolei: Kawa w Veracruz Powierzchnia upraw kawy w Veracruz to 139 tys. ha, obsadzonych głównie wysokiej jakości odmianami gatunku Coffea…
-
PRACA ZDALNA Z MEKSYKU
Meksyk – kraj pandemicznych nomadów Dziś wybuchła w Internecie gorąca dyskusja wywołana wpisem jednej z amerykańskich blogerek, zachwalającym pracę zdalną z Meksyku. Obserwujący zasypali kobietę falą negatywnych komentarzy, zarzucając nomadom prowokowanie wzrostu cen najmów i usług w Mieście Meksyk. Blogerka zmuszona była dezaktywować komentarze, Meksykanie jawnie zaatakowali osoby pracujące online i zarabiające w dolarach czy innych walutach a tym samym znajdujące się w uprzywilejowanej sytuacji w porównaniu z tutejszym społeczeństwem. Mieli rację? Podczas pandemii Meksyk nigdy nie zamknął swoich granic, nie wprowadzono obowiązku posiadania certyfikatu szczepień ani nawet nie było konieczne okazywanie negatywnego wyniku testu przy wjeździe do kraju. Turyści zaczęli tłumnie odwiedzać szczególnie rejony Riviera Maya, podróżnicy i osoby…
-
Ludzie kukurydzy
W Mezoameryce i południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych kukurydza była podstawowym pożywieniem, ponieważ była uprawiana w czasach przedhiszpańskich w znacznej części kontynentu amerykańskiego. Jej obecność rozciągała się od Montrealu, Kanada aż po tysiąc kilometrów na południe od Santiago de Chile. Kukurydza to daleki krewny pszenicy, jęczmienia i owsa. Jej ziarna w zależności od odmiany mogą mieć wiele kolorów, od czerni do bieli z odcieniami niebieskiego, fioletowego, żółtego, czerwonego, pomarańczowego; są nawet kolby z ziarnami o różnych kolorach. Meksyk jest krajem o największej liczbie odmian, jest tu ich aż 41. Narodowe Muzeum Kultur Popularnych wydało książkę kucharską z głównymi potrawami z kukurydzy: znalazło się w niej 605 przepisów ze wszystkich stanów Meksyku. Nie…
-
Cancun – czy to prawdziwy Meksyk?
Nie chcecie wiedzieć ile razy słyszałam od Polaków: „w Meksyku jest bardzo bezpiecznie, byłam w Cancun 2 razy i nigdy nic mi się nie stało.” albo: „Znam świetnie Meksyk, byliśmy już 3 razy na Riviera Maya.” Grejt. Tylko że ci którzy naprawdę znają ten kraj wiedzą, że akurat Riviera Maya nie ma wiele wspólnego z resztą Meksyku, czyli z większością jego terytorium. Cancun powstało w latach 70tych za sprawą umowy między rządem a inwestorami, ideą było stworzenie nowego kurortu który zachęciłby zagranicznych turystów do spędzania tu wakacji marzeń. No a piękne białe piaski i turkusowe wody Morza Karaibskiego były strzałem w dziesiątkę. Już w latach 80tych Cancun zdeklasowało dotychczasowego lidera…
Może Cię zainteresować
Paricutín: Wulkan, który wyrósł na polu kukurydzy
Wanilia to orchidea!
PRACA ZDALNA Z MEKSYKU
-
Kuchnia NIEmeksykańska
Uwierzycie albo nie, ale Meksykanie nie jadają ani burritos ani chile con carne. Dania kuchni Tex-Mex, zdobyły sobie wielką popularność nie tylko w Teksasie ale i na całym świecie, jednak uwierzcie mi – nie mają wiele wspólnego z tradycyjnym meksykańskim jedzeniem. Różnice? -prawdziwa tortilla jest zrobiona z masy kukurydzianej a nie z pszenicy -jest miękka i elastyczna, nie ma nic wspólnego z chrupkimi łupinkami podawanymi w popularnych tex-mexowych restauracjach -do większości potraw w Meksyku nie podaje się sera ani sosu serowego -duża czerwona fasola praktycznie tu nie występuje, w Meksyku owszem jada się dużo fasoli ale jest czarna lub brązowa -prawie nikt nie je tu burritos! Można je spotkać jedynie…
-
Pierwsze wrażenia
Długo zastanawiałam się o czym powinien być pierwszy post, czy o mnie czy może od razu zacząć z grubej rury i napisać o jakichś szokujących różnicach kulturowych? Zróbmy więc dwa w jednym, krakowskim targiem. Mieszkam w Meksyku już od 5 lat i od początku staram się obserwować i wyciągać wnioski. O tym kraju krąży wiele plotek, w Internecie znajdziecie masę clickbaitowych publikacji o poucinanych głowach, porwanych turystach, handlu ludźmi i narkotykami lub ewentualnie trochę stereotypowych opisów Meksykanina w sombrero na głowie siedzącego pod wielkim kaktusem i jedzącego burrito. Mój blog, zarówno ten jak i vlog na YouTube powstał po to, by pokazać Polakom jak tu jest naprawdę. Bez upiększeń ani…
-
Bienvenidos!
Kiedy mówię, że mieszkam w Meksyku spotykam się z różnymi reakcjami, dwie najbardziej typowe to: -Ale super! Mieszkasz na plaży! -Koszmar! Tam jest niebezpiecznie, jak można tam żyć? Mam na imię Basia, od 7 lat mieszkam w Veracruz położonym nad Zatoką Meksykańską i w tym blogu będę opowiadać o tym, jaki naprawdę jest Meksyk. Bez stereotypów, upiększeń ani encyklopedycznych informacji. Zobaczysz tej kraj moimi oczami, to co w nim fajne, zwyczajne a czasem wkurzające. Tych którzy wolą słuchać niż czytać zapraszam do podcastu „Polka w Meksyku” na Spotify a fanów codziennych relacji zachęcam do odwiedzenia mojego Instagrama @polka.w.meksyku Jestem osobą o wielu pasjach i zainteresowaniach, z zawodu jestem wiolonczelistką, poza…
